Pityóka bálos receptem, az eseményről  itt olvashattok bővebben.

 

 

 

 

 

Hozzávalók 4 személy részére:

  • 10 db. közepes fej héjában főtt krumpli;
  • 2-3 szál közepes méretű párolt sárgarépa;
  • 2 k.k. szezámmag;
  • 5 db. sült alma;
  • egy fej hagymából és egy szál sárgarépából készült dinsztelt keverék;
  • ecetes-cukros víz

Elkészítése:

A megmosott krumplit és sárgarépát kuktában főni teszem. Ezalatt megsütöm az almákat, megdinsztelem a hagymát egy szál nyers répával , elkészítem az ecetes cukros vizet. Majd a megfőtt krumplit, a többi sárgarépát hámozom,  kockázom és összekeverem a salátaöntetnek készült keverékekkel és a szezámmaggal de ez utóbbi el is maradhat.

Kellemes édeskés-savanykás íze miatt emlékeztet a kínai krumplis salátára. Annyiban tér el tőle, hogy itt ananász helyett sült alma került bele.