kesz szalámi

Hát igen, ki ne ismerné a keksz szalámi receptjét? Ráadásul több féle is van belőle, ma nekem azonban sikerült maradékokból ismét improvizálnom valamilyent...mást mint amit eddig készítettem.

Hétvégéről megmaradt néhány szelet jó kis Gyilkos-tó-i kürtőskalács, amit ugye vétek lenne  kidobni, aztán a kamrában találtam még mézes pogácsát-, nem volt még olyan kemény és volt  kevés háztartási kekszem is. Hát ebből állt az alap.

Hozzávalók:

20 dkg. kürtőskalács, 20 dkg. mézes pogácsa, 10 dkg. keksz (természetesen bármilyen szárazabb sütemény, kavart, vagy piskóta kiváló) 15 dkg. vaj vagy margarin, 40 dkg. cukor, két e.k. kakaó, 1 dl. víz (én feketekávét öntöttem hozzá), 1 k.k. rum aroma.

Elkészítés:

A cukrot, kakaót, vizet összeforraljuk, a margarint/vajat megolvasztjuk és az őrölt, darabolt kekszhez ( aprózott) süteményekhez adjuk. Én a kürtőskalácsot leőröltem, a mézes pogácsára, kekszekre rátöltöttem a cukros folyadékot, olvasztott vajat, rumot és jól elkevertem, fakanállal szétnyomogattam a pogácsákat.

Fóliába csomagolva egy hasáb alakú tálkában tettem hútőszekrénybe. 3-4 óra alatt szeletelhető lett.